日本和菜

PROJECT

DATE 16.05.11

高知県産野菜の販路開拓サポート

高知県産の規格外野菜を活用してフードロスを削減する取り組みに向けて、リバースプロジェクト代表・伊勢谷友介が現地を視察。
規格外野菜を東京の社員食堂で使い、売り上げの一部を、貧困家庭の子どもたちに食事を提供する活用に取り組む「フードバンク高知」に還元するプロジェクトを計画。その内容をもって、高知県庁を表敬訪問、産地で野菜の試食を行い、地元メディアを巻き込みPRしました。

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