日本和菜

SERVICE

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普及促進プロモーション

フードロス削減を呼びかけるためのエンターテイメント性の高いイベントパフォーマンスや、規格外野菜を使用した料理の試食会の開催など、地方自治体や企業、団体のみなさまと協力して、世の中に対してフードロスの削減、規格外野菜の利活用を普及促進するためのプロモーションを実施しています。

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利活用を推進する商品や
流通システムの開発

鮮度・味・品質的にまったく問題ないにも関わらず、流通に行き渡らない“規格外野菜”を加工食品の原料とする商品の開発や、企業の社員食堂などへ規格外野菜を採用してもらうため、新たな流通システムを開発しています。

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